Alcalins

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Que signifie “alcalin” ? Alcalin veut dire une base (molécule qui accepte un hydrogène d’un acide) qui est soluble dans l’eau. Le caractère basique peut être déterminé en mesurant le pH qui doit être supérieur à 7.

Les plantes médicinales sont-elles alcalines (basiques) ? Les plantes médicinales comme les autres plantes en générale peuvent avoir un comportement acide ou bien basique (alcalin) et cela dépend de quelle partie de la plante on parle. La tendance est qu’une grande partie des plantes médicinales ont un caractère basique dans les parties feuilles et tiges.

Quels sont les avantages d’une alimentation alcaline ?  La recherche et la médecine nutritionnelle ont montré qu’il existe une certaine évidence qu’une alimentation alcaline (basique) basée sur la consommation de légumes et de certains fruits et la suppression de son alimentation des produits acides et riches en graisse, produit un effet positif sur la santé et notamment dans les cas de troubles digestifs et d’autres maladies.